Dans le cadre de la saison, notre adhérent renforce son équipe. Il recrute un/ne écailler(ère) disponible dès que possible. Il/elle sera en charge d'ouvrir les huîtres, préparer les différents coquillages et crustacés, veiller à la bonne réfrigération des produits et à leur état de fraîcheur. Il/elle nettoiera son espace de travail à la fin du service. Vous travaillez dans un environnement privilégié, dans les marais, sur la Guérinière. Pour ce poste vous maîtrisez impérativement l'ouverture des huîtres. De nature joviale, à l'aise avec les clients, ce poste est pour vous !