Vous préparez les repas d’un restaurant sur le port de Noirmoutier.
Vous êtes chargé de la cuisine complète du restaurant. Votre métier consiste à superviser et exécuter la préparation des repas selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurez la sélection des aliments (réalisation des courses quotidiennes ou hebdomadaires), la mise en place des préparations (découpage et précuisson possibles) et la création des assiettes selon la demande des clients de l’établissement. Vous pouvez être suppléé par votre équipe ou travailler seul pour réaliser les tâches annexes, comme la préparation des légumes et condiments ainsi que la plonge (nettoyage de la vaisselle et des ustensiles) en fin de service.
Rigueur demandée dans le respect des normes d'hygiène en cuisine.
Lieu : Noirmoutier en l'île
Type de contrat : Contrat saisonnier jusqu'au 31/08/2023
Durée hebdomadaire : 35 heures
Taux horaire : 14.00€ brut